Castas& Acordes
Jantares de Harmonização · 1.ª edição
O vinho dá o tom. A música cria a harmonia.
Raízes & Harmonias
Os sabores de Rio Maior à mesa
DataSáb., 28 nov.
Hora19h30
Preço por pessoa45 €
(Chamada para a rede móvel nacional)
Menu de degustação
I · O Primeiro Acorde
Pães & Sabores da Terra
Pão de Rio Maior, broa de milho e broa de milho com passas e nozes. Manteiga batida com flor de sal de Rio Maior, manteiga de alho assado e tomilho, e azeitonas temperadas com azeite, alho, limão e orégãos.
II · A Terra
Cogumelos & Queijo Curado
Cogumelos salteados com gema curada, acompanhados por um mini folhado com aveludado de queijo curado português.
Harmonização vínicaQuinta da Lapa DOC Tejo Branco Chardonnay 2025
III · A Tradição
Bacalhau & Lapardana
Bacalhau confitado sobre lapardana, finalizado com azeite aromatizado e ervas frescas.
Harmonização vínicaQuinta da Lapa DOC Tejo Branco Alvarinho 2023
IV · A Intensidade
Porco Malhado de Alcobaça
Lombinho de Porco Malhado de Alcobaça, puré de maçã de Alcobaça, castanhas ligeiramente caramelizadas e molho de vinho tinto.
Harmonização vínicaQuinta da Lapa DOC Tejo Touriga Nacional Reserva 2020
V · A Última Nota
Chocolate & Tangerina
Mousse de chocolate com flor de sal de Rio Maior, sorvete de tangerina e telha crocante de amêndoa.
Harmonização vínicaNana Espumante DOC Tejo Rosé Bruto 2023, Quinta da Lapa
Uma experiência de vinho, gastronomia e música
Jantar de harmonização acompanhado por música ao vivo de violino e saxofone, com apresentação dos vinhos por um representante da Quinta da Lapa.
Informação Legal
Em caso de conflito com a empresa o processo é tratado por uma entidade de Resolução Alternativa de Litígios de Consumo (RAL).
(*) Chamada para a rede móvel nacional.
Em caso de conflito com a empresa o processo é tratado por uma entidade de Resolução Alternativa de Litígios de Consumo (RAL).
(*) Chamada para a rede móvel nacional.
© Copyright Palhinhas Gold. Todos os direitos reservados.