Menude Natal 2026

Escolha 1 prato principal para todo o grupo

Peixe

• Bacalhau com natas gratinado no forno
• Lombo de perca com molho de espumante e coentros, batata rösti e legumes salteados
• Salmão com molho de citrinos, batata a murro e salada de espinafres, canónigos e laranja

Carne

• Peru enrolado com ameixas, arroz de frutos secos e legumes assados com alecrim
• Supremo de peru recheado com farinheira, puré de castanha e couve portuguesa salteada
• Folhado de peru com cogumelos, batata caseira e salada de inverno
• Lombo de porco recheado com farinheira, arroz árabe e legumes assados
• Pernil de porco em baixa temperatura, batata assada com alecrim, castanhas e couve salteada
• Vitela assada no forno, batata gratinada e legumes de inverno
• Arroz de pato no forno com couve portuguesa
• Galo estufado no tacho com arroz de nozes

Vegetariano

• Risotto de cogumelos

Inclui couvert, bebidas, sobremesa e café. Entradas opcionais: 3 € por pessoa, por entrada.

Escolha 1 prato principal premium para todo o grupo

Peixe

• Lombo de bacalhau com crosta de azeitona, puré de grão e grelos salteados
• Tiborna de lombo de bacalhau, grelos salteados e broa crocante
• Bacalhau gratinado com camarão e telha crocante de massa folhada
• Lombo de robalo com risotto cremoso de legumes
• Caril de gambas com arroz

Carne

• Churrasco premium de porco preto e Duroc, batata frita caseira, migas e salada
• Vitela da Argentina criada a grão, assada lentamente, batata gratinada e couve salteada
• Cachaço de Porco Malhado de Alcobaça, migas de couve e batata assada com alecrim
• Bifinhos de Porco Malhado de Alcobaça com molho de pimenta, batata em gomos com ervas e arroz de legumes
• Perna de pato confitada em baixa temperatura, puré de batata-doce, legumes glaceados e apontamento de tangerina
• Maminha Angus da Argentina grelhada com chimichurri, batata frita caseira e salada
• Capado assado no forno, batata assada e legumes de inverno

Vegetariano

• Risotto de cogumelos

Inclui couvert, bebidas, sobremesa e café. Entradas opcionais: 3 € por pessoa, por entrada. Deseja 2 pratos principais? Suplemento de 6,50 € por pessoa.

Escolha 1 prato de peixe e 1 prato de carne para todo o grupo

Peixe

• Bacalhau com natas gratinado no forno
• Bacalhau desfiado em cama de grelos, crosta de broa crocante e alheira
• Bacalhau desfiado sobre couve lombarda, crosta de enchidos e puré de batata-doce
• Lombo de perca com molho de espumante e coentros, batata rösti e legumes salteados
• Salmão com molho de citrinos, batata a murro e salada de espinafres, canónigos e laranja

Carne

• Peru enrolado com ameixas, arroz de frutos secos e legumes assados com alecrim
• Supremo de peru recheado com farinheira, puré de castanha e couve portuguesa salteada
• Folhado de peru com cogumelos, batata caseira e salada de inverno
• Lombo de porco recheado com farinheira, arroz árabe e legumes assados
• Carne de porco à alentejana
• Pernil de porco em baixa temperatura, batata assada com alecrim, castanhas e couve salteada
• Vitela assada no forno, batata gratinada e legumes de inverno
• Arroz de pato no forno com couve portuguesa
• Galo estufado no tacho com arroz de nozes

Inclui couvert, bebidas, sobremesa e café. Entradas opcionais: 3 € por pessoa, por entrada.

Uma opção por momento para todo o grupo

Entrada

• Torricado de queijo de cabra da Maçussa com mel e nozes
• ou Cremoso de abóbora assada com amêndoa torrada
• Branco Quinta da Atela Selection

Peixe

• Bacalhau confitado com puré de grão, grelos salteados e azeite aromático
• ou Lombo de robalo com risotto de limão e legumes da estação
• Quinta da Lapa Reserva Chardonnay

Carne

• Lombinho de Porco Malhado de Alcobaça com camarão, terra e mar, mil-folhas de legumes e batata em gomos com alecrim
• ou Perna de pato confitada em baixa temperatura, puré de batata-doce e legumes glaceados
• Tinto Vila Real Reserva

Sobremesa

• Texturas de chocolate com pimenta rosa e flor de sal de Rio Maior
• ou Tarte de maçã com gelado de baunilha
• Vinho do Porto 10 Anos

Inclui couvert, água, refrigerantes, cerveja, sangria de espumante e café. Os pratos principais podem ser trocados por pratos do Menu Estrela.

Seleção de entradas

• Creme de legumes ou sopa do dia
• Bruschetta rústica
• Ovos mexidos com farinheira
• Gratinado de três queijos
• Queijo seco regional
• Linguiça grelhada
• Chouriço grelhado
• Presunto fatiado
• Alheira de Mirandela

Sugestões de Natal

• Cremoso de abóbora assada com amêndoa torrada
• Cogumelos salteados com farinheira e broa crocante
• Torricado de queijo de cabra da Maçussa com mel e nozes

Escolha 1 sobremesa para todo o grupo

• Mousse de chocolate
• Manjar do Abade
• Cheesecake de caramelo salgado
• Tiara D. Inês
• Leite-creme queimado
• Panettone com creme inglês
• Pudim caseiro
• Arroz-doce
• Tarte de amêndoa conventual
• Rabanadas com calda de vinho do Porto

Bebidas incluídas

• Sangria de vinho tinto
• Sangria de espumante com frutos vermelhos
• Vinho branco e tinto da casa
• Água, refrigerantes e cerveja

Couvert: pão, manteiga e azeitonas · Café